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| 白黄瓜栽培技术
田口蔬菜研究所选育出的白黄瓜新品种，瓜条顺直，腔小肉厚，皮薄脆甜，适于食和凉拌，2007年通过专家鉴定，适宜在黄淮流域春、秋两季，露地及保护地栽培。以春季
栽墙产量最高，经过多年种植研究，已总结出一套科学的栽培技术和制种技术。
一、栽培技术
(1)催茅育苗温室栽培于2月中下旬在溢室开始育苗，先打1．5-2cm左右宽，20—30cm深的池做为苗床，施足农家肥，然后以小水浸透苗床，待水渗完后即可把催好芽的种子在苗床上播散均匀，最后盖上一薄层事先配好的细土或营养土，厚度1cm左右，然后盖上地膜，以保持土壤的温度和湿度，露地育苗3月下旬至4月上句，育苗方法同上。
(2)及时分苗，培育壮苗 播种后4—5天．黄瓜苗露出两片子叶时，掀掉盖在苗床上的地膜，此时容易出现立枯病、猝倒，要仔细地观察及时喷施杀菌剂，以预防此病的发生，可喷洒根踌克等到7天后长出子叶一心时及时分苗，在打好的苗池内深翻，然后收拾平整，按10cm的行距用7)把忪土砍成5cm深的土沟，浇好结合水，然后把幼苗按10cm的株距摆放，封土，用手把土压实，以提高成活率，用小拱棚盖好。随瓜苗慢慢长大，要注意拱棚内的温度变亿，上午l0：00左右放风，下午4：0o左右收风。幼苗期容易出现瓜蚜，要及时治疗。
(3)定植移栽，合理密植 移栽定植前，必须平整地块，丰产田每亩施优质农家肥5000kg、复合肥50M／亩，深翻后打成1．1一1．2nl平畦。到3月中旬，苗龄30天左右，苗长到4片真叶时，即可移栽，移栽前放水把苗池浸透，等水浇完后，即可用尖刀或铲子把苗带土台一起切下来，注意不要离根太近，以免伤及根部。苗切齐后，即可人地栽培，保持在株距30cm，行距60cm，每亩3000株左右。
(4)成苗早期的管理生长温度保持在l5℃一25℃之间，湿度在75％，在成苗的早期，天气逐渐转暧，气温随之日益升高，黄瓜返苗后长势加快。这时的黄瓜苗病虫极少，但要及时注意气温的变化及时给秧苗透气，这时的大风天气较多，在大风来临前覆压天膜，以免大风吹破塑料簿膜给菜农造成不必要的损失。
(5)黄瓜中期的管理 到4月中旬，随着气温的升高，霜期的离去，要及时去除杂草，察看秧苗墒情，酌情浇水。这时瓜苗约长4 0—50cm，雌雄花开始陆续出现，白黄瓜不同于青黄瓜之处，侧枝多，这时要去侧枝，肥地块可留一侧蔓一主蔓，以免侧枝太多消耗肥力，影响植株通风、透光、透气，杂草和侧枝及时清理完毕，及时插架绑蔓，以保证瓜果的质量和瓜秧的正常生长，以后瓜秧每长30—40cm时，就要绑一次。
主蔓长至60—70cm时，喷施杀菌剂、克霉灵、普力克及叶片肥以预防白黄瓜灰霉病和霜霉病的发生，以后每7天喷施一次，连喷4次。白黄瓜的中期坐果率高，要及时采摘商品
瓜，以免以影响黄瓜产量，当瓜蔓爬到架顶时，及时摘心，喷施乙烯利防止旺长，提高产量。
(6)加强后期管理 白黄瓜到了中后期，抗病能力减弱，容易出现病害，故要及时防治。随着结瓜的增加，白黄瓜自身养分、水分消耗很大，必须及时浇水、追肥。喷施叶面肥，补充养分，若不能及时补充水分和养分，后期结的瓜条不顺直，从而降低商品性，甚至提前拉秧，降低产量。
二、制种技术
白黄瓜全生育期lO5天左右，生长温度要求在l5℃一25℃，所以一年只有一个制种周期，又加白黄瓜自身特点，白黄瓜瓜条细长，腔小肉厚，瓜长自长度30—40cm，瓜直径：4-5cm，腔内径：1．5-2cm，自然受粉的白黄瓜120根，才洗1斤种子，制种率很低，温室内栽培的制种率很低。 。
经三年的栽培制种试验，研究出两项提高制种量关键的制种技术：
第一：选适播期因为在l5℃一25℃范围内温度越高，白黄瓜结的黄瓜根数越多，黄瓜腔内的种子发育越完整，可以提高制种产量。4月上旬育苗，苗龄25天后定植，7月上旬可以采种瓜，7月中旬采种结瓜结束，如果育苗推迟，7月上旬不能采种瓜，种瓜在秧上霉烂，制出的种子将带病原菌，洗出的瓜籽不能即时晒干，将会起热、烧胚芽，降低芽率。
第二：人工授粉，在5月下旬雌花开放后，每天早晨5点一7点进行人工授粉，白黄瓜是同株异花植株，选择雄花位低，瓜形状的雌花做母本，采用同株雄花花粉作父本，使雄花花粉，先采集到一个硬塑料片上，然后轻轻抖到张开的雌花上，授粉后立即套袋，防止昆虫天然杂交，授粉期20天左右。通过人工授粉，白黄瓜种授粉率，种子发育健康完成，饱满度好，疵子少，比自然授粉的出籽率显著提高，60根黄瓜可洗一斤籽，而自然授粉的自黄瓜l20根瓜才可洗1斤籽，再者通过人工授粉，以利基因纯化，所制种子生长势、产量，抗病性均有所提高。采种，6月下旬一7月上旬，待种瓜成熟后及时采摘，采后放置室内后熟三天，洗种，晾晒至干燥，收藏。
作者单位：河南周口蔬菜研究所
